Reserva y Centro de Interpretación del Bisonte Europeo
La Reserva del Bisonte Bison Bonasus está situada en San Cebrián de Mudá en una parcela de 20 hectáreas de robledal y praderas. El principal objetivo del proyecto es la recuperación de este animal del que en el año 1927 no quedaba ni un solo ejemplar caminando libre por el mundo.
Cuando hablamos de reserva no hablamos de un zoológico, ni de una exposición de animales vivos, ya que se la reserva se enmarca en un concepto diferente, dónde, en base a esa libertad de la que disfrutan los animales, el visitante sólo va a tener la posibilidad de verle, nunca la certeza. La visita se puede realizar andando, en bicicleta, todoterreno o en calesa de caballos. En invierno, además, se ofrece la posibilidad de hacerlo con raquetas de nieve. Las visitas se realizan con guía, disponiendo de diversas ofertas para todos los públicos, incluyendo grupos escolares de todas las edades. Las instalaciones incluyen un centro de interpretación en el conocer las peculiaridades de esta especie.
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