Atravesado por la CL-626, Cubillo de Castrejón es un pequeño pueblo que fue lugar solariego, por lo que encontramos buenas edificaciones, algunas de ellas de buena piedra de sillería y decoradas.
Su iglesia, de construcción actual s. XVIII, reutilizando elementos románicos del templo anterior como la espadaña, sólo visible desde dentro de la torre que la resguarda.
Posee elementos tradicionales como el edificio del potro, muy deteriorado. O el lavadero.
Paso del Camino Olvidado a Santiago.
Como dato curioso, muchas de sus casas han colocado un trillo, como puerta de entrada.
